介绍宫崎县延冈市水源滋养下的三家独具特色的清酒酿造厂。

在宫崎县延冈市,有三家酒厂分别支持不同的饮酒文化:清酒、烧酒和精酿啤酒。当地人亲切地称它们为“三家酒厂”。

拥有五濑川和岩井川清澈水源的延冈,是其独特浓郁风味的源泉。每家酒厂都拥有多年的酿酒历史,珍视当地的自然风光、农产品以及与当地居民的紧密联系。

传统清酒、不断创新的烧酒以及享誉世界的精酿啤酒。

酒厂提供参观导览,请借此机会比较三家酒厂的口味,体验延冈独特的清酒文化。

仙德酒造

这是宫崎县唯一的一家清酒酿造厂,拥有超过100年的历史。

这是宫崎县唯一一家专门酿造清酒的酒厂,自创立以来已有100多年的酿造历史。酿酒师们使用委托种植的酿酒米和来自五濑川的地下水,在严格的温度控制下精心酿造清酒。

在保留传统的同时,他们不断挑战自我,推出新的口味,不仅深受当地人的喜爱,也深受整个县乃至更远地区人们的喜爱。

佐藤烧酒蒸馏厂

一家将大自然的恩赐与人们的情感联系起来的烧酒蒸馏厂。

这家烧酒蒸馏厂坐落在宿川河畔。他们使用经过花岗岩层过滤的深海海水,以及当地种植的大麦、大米、红薯和栗子等原料,生产各种独特的烧酒和利口酒。

我们珍视人与自然之间的联系,并致力于酿造能够充分发挥酿酒师技能和感性的清酒。

宫崎ひでじビール

一款享誉全球的精酿啤酒挑战赛

这家精酿啤酒厂位于貘山脚下。他们利用当地丰富的自然环境孕育的泉水和自家培养的酵母,在众多国际比赛中获得了高度赞誉。

我们也在努力利用当地农产品开发产品,并种植原材料,继续将延冈精酿啤酒的魅力传播到世界各地。